Rawon dan Dagingnya

Jadi ceritanya, hari minggu lalu saat ada ibu saya di Bandung, beliau akan memasak rawon untuk saya dan adik saya. Sungguh nikmat, itu salah satu makanan kesukaan saya. 😳  Sebagai orang yang tumbuh besar hingga SMA di Surabaya, dahulu rawon cukup sering saya nikmati.

Narablog sekalian tahu rawon, ‘kan? Itu lho, makanan yang kuahnya hitam akibat kluwek, dan bahannya pakai daging sapi. Ada yang bilang rawon ini makanan khas jawa timur, tapi saya nggak tahu secara pasti. Satu hal yang saya tahu pasti, di Bandung sini restoran yang menjual rawon bisa dihitung dengan jari satu tangan saja. Inipun saya sotoy, asal ngomong, bahkan saya sendiri nggak yakin ada restoran yang menjual rawon. Kalau warung, itu lain soal, pasti ada banyak warung pinggir jalan yang menjual rawon, dan kalau berminat bertanya ke penjualnya, pasti mereka orang perantauan dari jawa tengah atau jawa timur.

Dan coba tanyakan soal rawon ke orang sunda, kemungkinan besar mereka nggak tahu… 😆

*saya jadi ngiler pengen makan rawon lagi*

Rawon itu memang enaknya dimakan bersama tauge atau kecambah. Kuahnya yang banyak. Kalau ada sambal, lebih nikmat lagi. 😳

Saya jadi ingat sesuatu…

Nah, saya jadi ingat pengalaman saya beberapa bulan lalu, saat saya mencoba beli daging di sebuah supermarket. Saat itu tidak ada ibu saya, dan saya memang beli daging karena ingin coba-coba masak sendiri. Niatnya saya waktu itu ingin beli bagian daging yang untuk rawon. Karena saya nggak tahu apa nama bagian dagingnya, saya asal tanya aja ke pegawainya (di bagian daging). Kira-kira secara garis besar percakapannya seperti ini.

Saya: “Mas, yang biasanya buat daging rawon mana ya?”
Pegawai: “Hah? Rawon?”
Saya: “Iya, rawon.”
Pegawai: “Daging apa ya namanya?”
Saya: “Saya lupa namanya, pokoknya yang buat rawon….”          <garuk-garuk kepala>
Pegawai: “……”

Pegawainya diam seribu bahasa. 😆

Pada akhirnya saya menelepon ibu saya untuk tanya apa nama bagian dagingnya… 😎   Ternyata orang sunda masih ada yang nggak kenal rawon, lho.

*****

Narablog sekalian suka rawon? Apa nama rawon kalau di daerah narablog?

———————————————————————————————————————————————————————

Foto adalah hasil jepretan saya sendiri. Jika ingin mendapatkan foto dengan resolusi lebih besar, silakan hubungi saya. Seluruh terbitan ini beserta gambar-gambarnya sangat dilindungi, jadi sertakan alamat tautan dan nama pemilik blog jika ingin menggunakan sebagian ataupun seluruh bagian terbitan ini.

Advertisements