Tentang Puasa, Menu Berbuka, dan Salah Kaprah

Tadi, hari sabtu (13/8) ini (oh, sudah kemarin ya, sekarang tengah malam hari minggu), saya mencoba menu yang tidak biasa. Sekali-kali, saya ingin yang berbeda.

Menu kamu untuk berbuka puasa apa saja, Sop?

Saya berbuka dengan satu buah apel, tiga butir kurma, dan segelas air putih. Karena tadi saya baru saja lari sore, saya minum minuman sari kelapa pengganti ion tubuh. *ingat, ini bukan promosi*

Saya nggak suka Pocari Sweat, lebih enak Fatigon Hydro

Kalau orang lain (dan mungkin narablog sekalian) suka berbuka puasa dengan yang manis-manis (teh manis, kolak ubi, kolak pisang), saya cukup dengan buah. Saya tidak mau minum atau makan pertama berbuka yang terlalu manis, atau dengan kata lain yang mengandung gula pasir atau gula merah.

Kurmanya kering…

Tampaknya “berbuka dengan yang manis” itu salah kaprah…

Sekalian saya ingin sedikit berbagi informasi, bahwa tampaknya berbuka dengan yang manis itu salah kaprah. Saya menyaksikan penjelasan seorang dokter sekaligus ahli gizi di sebuah stasiun televisi, ia menjelaskan bahwa jika tubuh mengonsumsi banyak gula ketika kandungan gula dalam darah amat rendah (terjadi ketika waktu menjelang berbuka), kadar gula darah akan langsung melonjak naik. Ini tidak baik. Tubuh bisa terasa lemas. *apalagi kalau digabung dengan makanan atau minuman dingin… lengkap deh nggak sehatnya*

Penjelasan belum selesai sampai di situ saja. Kalau dilihat dari Glycemic Index (GI), ada penjelasan lagi.  Bisa dibilang, GI adalah laju perubahan makanan untuk diubah menjadi gula dalam tubuh (BSJSS). Nah, semakin tinggi GI dalam makanan, makin cepat makanan itu dirubah menjadi gula. Artinya, tubuh semakin cepat pula menghasilkan respons insulin. Sedangkan, kalau respons insulin tubuh meninggi, tubuh akan menimbun lemak. 😀

Nah, kita puasa pasti perut kosong seharian, ‘kan? Kalau begitu berbuka langsung makan makanan dengan GI tinggi, respons insulin dalam tubuh bakal langsung melonjak. Tubuh akan sangat cepat menimbun lemak. 😀

Hehe… barangkali itulah penyebab sebagian orang yang bobot badannya malah bertambah di bulan puasa.   *apalagi bagi yang mudah gemuk*

Jadi benar ya, paling baik itu makan buah…

Masih dari tayangan televisi yang sama, paling baik berbuka itu dengan buah. Mau makan langsung atau di-jus, sama-sama baik. Buah-buahan itu Glycemic Index-nya rendah. Nggak bakal menggemuk, deh, kalau makan buah. 😀 Selain itu, makanan dengan GI rendah melepaskan glukosa lebih lambat dan stabil, sehingga pengubahan glukosa untuk dijadikan energi stabil juga. Artinya, kita akan merasa kenyang lebih lama, alias nggak laper-laper. 😆

Lagipula, nutrisi dan vitamin dari buah akan sangat bermanfaat sekali ketimbang kalau kita berbuka dengan teh manis, kolak, atau makanan/minuman manis yang lain.

Kamu nggak suka kolak, Sop?

Bukannya saya tidak suka dan tidak pernah memakan kolak. Jika disajikan itu atau jika diberi, saya tetap memakannya. Hanya saja, saya tidak meminum air kolak-nya. Saya hanya menyendok dan memakan buah pisang atau ubi-nya saja. 😀  Ubi itu GI-nya lumayan rendah lho, masuk taraf medium (nggak rendah dan nggak tinggi). 🙂

Lalu, Apa yang berbeda dari menu kamu itu, Sop?

Perbedaan hanya ada di minuman pengganti ion tubuh, sih. Karena tadi (13/8) saya habis olahraga lumayan berat, jadi saya minum itu. Hari biasa sih, nggak. 😀

Oke lah, sebagai penutup, Sop…

Bagi kita yang ingin sehat dalam berpuasa, memang harus menjaga makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. Jangan mau terseret arus gaya hidup zaman sekarang. 🙂

Pola makan yang baik dalam berbuka itu ada beberapa “aliran”. Seperti yang di-sunnah-kan Rasulullah SAW, berbuka cukup dengan kurma dan air putih. Setelah itu sholat maghrib dulu, setelah selesai, baru makan besar. Ada jeda waktu sekitar 15-25 menit antara berbuka pertama kali dan makan besar.

Pola “aliran” yang lain mengatakan bahwa untuk berbuka cukup dengan air putih saja, tanpa kurma. 😀 Pola setelahnya sih sama saja, makan besar setelah  sholat maghrib. 😉

Kalau saat sholat tarawih kita mengantuk, sebabnya bisa ada dua. (1)Kalau bukan karena kita makan terlalu banyak (berlebihan) saat makan besar, ya (2)kita makan makanan yang terlalu manis saat berbuka. 🙂

*****

Apa menu berbuka puasa narablog sekalian?

——————————————————————————————————————————————————–———-

Semua gambar adalah hasil jepretan sendiri. Seluruh terbitan ini beserta gambar-gambarnya sangat dilindungi, jadi sertakan alamat tautan dan nama pemilik blog jika ingin menggunakan sebagian ataupun seluruh bagian terbitan ini.